Viagem Técnica ao município de Garibaldi

Na última sexta-feira (19.05.2017) um grupo de estudantes, agricultores, agroindústrias, extencionistas rurais, turismólogos e pesquisadores do Vale do Taquari participaram da Viagem Técnica ao município de Garibaldi/RS para conhecer uma das primeiras rotas de turismo rural do Brasil em propriedades orgânicas certificadas: a Via Orgânica. Os empreendimentos visitados foram: Sítio Crescer onde foi realizado um passeio com explanação sobre a produção orgânica de hortigranjeiros, educação ambiental, compostagem e minhocultura, construção sustentável e degustação de alguns produtos e frutas orgânicas. Foi visitado também a ECONATURA com a finalidade de conhecer os processos de elaboração do suco de uva, vinagres, farinha de semente de uva, farinha da casca da uva e óleo da semente de uva, um modelo de sustentabilidade e produção orgânica. Por último o grupo visitou a propriedade da Família Mariani, onde foram compartilhados conhecimentos de agroecologia e cooperativismo. A família mostrou as videiras centenárias, a produção orgânica e a agroindústria.

O objetivo da viagem técnica foi proporcionar uma troca de experiências entre as regiões e fomentar as possibilidades de exploração do turismo rural junto às agroindústrias familiares do Vale do Taquari.

A Viagem foi promovida pelo Arranjo Produtivo Local das Agroindústrias Familiares do Vale do Taquari – APL AF VT e o Colegiado de Desenvolvimento Territorial do Vale do Taquari – CODETER VT.