APL apoiará a vinda do SESI Cozinha Brasil à Encantado/RS

                 Na manhã desta quarta-feira, dia 16, representantes do Moinho Sangalli, Prefeitura de Encantado, Emater/RS-Ascar, Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (Uergs) e Arranjo Produtivo Local (APL) Vale do Taquari realizaram a primeira reunião com o Sesi para alinhar os preparativos da iniciativa. O encontro ocorreu na sede da Uergs, em Encantado. A previsão é que o caminhão esteja na cidade no final de maio.

                 O objetivo da ação é capacitar gratuitamente profissionais envolvidos no manejo e preparo de alimentos, a exemplo de merendeiras de escolas e produtores d

o APL Vale do Taquari, e comunidade em geral. “Esta ação conjunta é resultado do empenho de todos os parceiros. O Moinho Sangalli, especialmente, está há dois anos batalhando pela vinda do Cozinha Brasil. Toda a comunidade será beneficiada”, destaca a coordenadora de Marketing do Moinho Sangalli, Tatiana Conceição Sangalli.

               O Programa Sesi Cozinha Brasil visa a promover ações de educação alimentar para elevar o nível de saúde e qualidade de vida da população. O caminhão dispõe de cozinha experimental, onde nutricionistas ensinam os participantes a preparar receitas de baixo custo e alto valor nutritivo, aproveitando os alimentos de forma integral.